Vin chaud à l'hibiscus
Le vin chaud est un classique de l'hiver. Il est délicieux, non seulement sur les marchés de Noël, mais aussi lorsqu'on le prépare soi-même. Boisson chaude, épicée et réconfortante, elle est encore plus appréciée par temps froid. Aujourd’hui nous vous proposons une version sans alcool qui pourra ravir toute la famille.
Recette
INGRÉDIENTS :
- 50 gr de fleurs d'hibiscus
- 2 oranges
- 4 clous de girofle
- 3 étoiles de badiane
- 1 bâton de cannelle
- du gingembre
- 5 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1L d’eau
PRÉPARATION :
→ Coupez les deux oranges et le gingembre en tranches.
→ Gardez quelques rondelles d’oranges pour le service.
→ Portez 1L d’eau à ébullition dans une casserole.
→ Ajoutez les fleurs d’hibiscus, les oranges, la cannelle, les étoiles de badiane et les clous de girofle.
→ Baissez le feu et laissez-les infuser 20 minutes. Retirez du feu et filtrez.
→ Ajoutez le miel (ou le sirop d’érable) et quelques tranches d’oranges dans le verre.
→ Servir bien chaud.C’est prêt !