Bâtonnets de glace Moringa & Pastèque
Hello !
Aujourd’hui on se retrouve pour mettre à l’honneur la nouveauté chez Maison Dassam… Le Moringa!
Le Moringa, c’est quoi ?
Surnommé depuis des siècles “Arbre de vie”. Le moringa est un arbuste présent principalement en Afrique et en Asie. Ses feuilles contiennent de nombreuses vertues. Les feuilles séchées de l'arbuste sont utilisées dans la médecine ayurvédique pour combattre des maladies comme l’hypertension artérielle mais aussi pour stimuler le système immunitaire. Le moringa est également utilisé depuis des années pour combattre la malnutrition notamment chez les enfants.
Riches en antioxydant, riches en fer et en protéines, les feuilles de moringa consommées en tisane aident à lutter contre les maladies inflammatoires, le cholestérol et les maladies cardiovasculaires. Elles sont idéales pour booster votre énergie car l’effet des feuilles s’apparentent à la théine ou la caféine mais sans leur inconvénients!
Consommées comme des épinards dans certains pays elles s’incorporent également facilement dans vos smoothies ou vos jus.
C’est partie pour une recette fraîcheur pour cet été : une glace bâtonnet à base de Moringa!
Recette
INGRÉDIENTS (pour 4 bâtonnets de glace):
- 2 càs de feuilles séchées de moringa
- 200 g de pastèque
- Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)
- 1 càs de miel
- 150ml d’eau
USTENSILES :
- 1 moule à glace
- 1 blender
- 1 casserole
PRÉPARATION : 10 mn
Temps d’infusion: 1h
Temps de repos: 3h
→ Faites chauffer l’eau et laissez infuser les feuilles de Moringa, les feuilles de menthe et le miel pendant 1h.
→ Coupez la pastèque en petits morceaux (vous pouvez garder ou non les pépins).
→ Dans un mixeur, mixez l’infusion (avec ou sans les feuilles de moringa et de menthe) ainsi que les morceaux de pastèque.
→ Versez la préparation dans votre moule à glace et placez le au congélateur au moins 3h.
Il ne vous reste plus qu’à déguster !